?紹興飯店府山隱四季茶餐廳位于最美環山路上，紹興飯店大堂斜對面，是飯店的重要建筑組成部分，也是飯店創新融合菜特色餐飲區域，目前主打粵菜為主，特色菜品有：沙漠尋寶、龍騰四海、烤乳鴿、官燕蛋撻等。深耕粵菜烹飪20余年的廚師團隊，以上乘的原材料、精湛的烹飪技藝、嶄新的服務理念，贏得“越來越好”的聲譽和口碑。餐廳可為高端宴會、溫馨家宴、浪漫喜宴、商務會議與品牌發布等多功能形式提供配套餐飲服務，最多可承接200人用餐。廳外環繞亭臺水榭，曲徑通幽，是獨一無二的中式園林美學與美食交融的特色餐廳。
?紹興飯店府山隱四季茶餐廳位于最美環山路上，紹興飯店大堂斜對面，是飯店的重要建筑組成部分，也是飯店創新融合菜特色餐飲區域，目前主打粵菜為主，特色菜品有：沙漠尋寶、龍騰四海、烤乳鴿、官燕蛋撻等。深耕粵菜烹飪20余年的廚師團隊，以上乘的原材料、精湛的烹飪技藝、嶄新的服務理念，贏得“越來越好”的聲譽和口碑。餐廳可為高端宴會、溫馨家宴、浪漫喜宴、商務會議與品牌發布等多功能形式提供配套餐飲服務，最多可承接200人用餐。廳外環繞亭臺水榭，曲徑通幽，是獨一無二的中式園林美學與美食交融的特色餐廳。
紹興飯店自助早餐廳位于紹興飯店北門知遇樓一樓，江南庭院風格，靠窗座位可直觀感受小橋流水環繞。餐廳可同時容納近150人用餐，涵蓋了中式、常規西式及本地傳統小吃近百余個品種，最受青睞的小食有：梅干菜燒餅、蘿卜絲餅、生煎包及各種蒸點，如小籠包、狀元糕等。品種豐富、食材新鮮、手作出品，可滿足不同顧客的口味?。江南園林式環境配上地道紹興美食，是飯店早餐的核心競爭力，飯店的詩畫江南味和餐廳的人間煙火氣，收到住...
紹興飯店知遇樓餐廳是以紹興特色菜為主的中式零點餐廳，憑借其精致的環境和地道的紹興風味，成為品味江南美食文化的理想場所。自“詩畫浙江.百縣千碗”活動開展以來，飯店管理人員帶領團隊到紹興各地區縣市進行考察，深程度的了解各地的民風民俗，甄選當地特有的食材，尋找傳統的制作技藝，挖掘傳統菜品，并在傳承的基礎上進行創新，如干菜煨鮑魚、酒釀慕斯等等，既保留傳統又迎合現代口味。是適合家庭聚餐、朋友聚會，各種宴席...
府山隱以粵菜的精致烹飪方式與越菜的咸鮮風味結合，特色菜品有小肥鵝吞鮑魚，刺身東星斑、沙漠尋寶、龍騰四海、烤乳鴿、官燕蛋撻等。小肥鵝吞鮑魚刺身東星斑廣式蒸東星斑黑松露石鍋花膠龍騰四海沙漠尋
岱咖啡位于紹興飯店的快園故址，承襲明末才子張岱的生活美學精髓，以手沖咖啡復刻蘭雪匠心。咖啡廳設計雅致，氛圍寧靜，拿鐵拉花漾著崇禎五年的月光，慢節奏揉碎時空褶皺。晚明生活美學大家——張岱，少閱三萬卷，厭八股而以性情聞名；創蘭雪茶風靡江南，似17世紀"初代網紅"；國破后隱于快園，著二十余部典籍，淬出"繁華看破素心不改"的哲思。從張岱的蘭雪茶到今日的岱咖啡，從陶庵筆墨到杯中漣漪，素瓷觀咖啡如雪落湖心，便是...
紹興飯店·府山隱餐廳位于府山腳下，與紹興飯店大堂遙相呼應，是以粵菜的精致烹飪方式與越菜的咸鮮風味結合為特色的粵菜創新菜，將越菜的“意”和粵菜的“形”巧妙融合，回味無窮。餐廳建筑風貌融入府山山水意境，環境高雅。餐廳擁有五個主題包廂及一個多功能宴會廳，是商務招待、喜宴活動、沙龍年會、親友聚餐的首選之地。同時，結合節假日，餐廳還有適合游客及家庭聚餐的特色菜肴、特色下午茶等餐飲服務，讓您在府山隱品味美食，享受美好。
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